[超仁]健康飲食金字塔

 健 康 飲 食 金 字 塔 建 議 

健康飲食金字塔減少進食紅肉，馬鈴薯和經精製的穀類食物如白麵包。

每日只進食1至2個次奶及奶品類食物。

減少進食飽和脂肪，應由不飽和脂肪如植物油代替。

多進食全穀類食物，蔬菜和生果。

每日進食維他命補充劑。

適量飲用含酒精類飲品。

保持理想體重和每日作適量運動。

 

金字塔的底部寬大，代表的是基礎，是最要的部份，也就是我們每天每餐要攝取的食物；金字塔的尖端，則是要儘量減少攝取的食物種類。每個人從金字塔得到的印象，可以適合身體健康的飲食方針

[圖片轉載國民健康局]  

 

 五 大 原 則 

1. 六類俱全：
每日飲食都應涵蓋五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類及油脂類六類食物，以獲得所有食物完整的營養。

2. 聰明分配：
飲食要像金字塔，以五穀根莖類為主要基礎、多吃蔬菜水果、適量攝食蛋豆魚肉和奶類。

3. 多樣選擇：
每一類食物都要多樣選擇來彼此搭配，盡情享受飲食變化、口味翻新的樂趣。

4. 節制油、糖、鹽：
少吃富含油、糖、鹽的食物，可降低罹患心血管疾病、糖尿病、癌症及高血壓等文明病的機率。

5 彈性調整：
均衡飲食是一日三餐彈性搭配的藝術！若午餐吃了便當裡的大塊排骨，晚餐記得多吃蔬菜水果，一樣均衡健康。三餐之間如果吃了點心，也要一併考慮。